Cydr – “historia, teraźniejszość, a sprawa polska” spotkanie z cydrownikiem Tomaszem Porowskim

Data: 15 maja 2024

Godzina: 19:00

Po raz kolejny mamy okazję i przyjemność zorganizować dla Was spotkanie połączone z degustacją.

Tematem spotkania będzie historia cydru, najważniejsze dla tego trunku miejsca, odmiany jabłek, metody produkcji i współczesne oblicza.

Całość ilustrowana będzie zdjęciami.

Do spróbowania będą cztery cydry z Ignacowa, w tym jeden przedpremierowo.

Dla każdego uczestnika podamy talerzyk serów od @Żambon Fromaż z pieczywem i oliwą.

Prowadzący, Tomasz Porowski – cydrownik, mieszkaniec Grochowa, badacz-amator dziejów cydru na ziemiach polskich, współzałożyciel pierwszej polskiej cydrowni rzemieślniczej „Cydr Ignaców” znajdującej się we wsi Ignaców na południowym Mazowszu.

Program spotkania:

1. Kilka słów o tym czym jest cydr.
2. Najważniejsze cydrowe miejsca na mapie świata (Anglia, Francja, Hiszpania).
3. Cydr w Polsce. Przemysłowcy i rzemieślnicy.
4. Metody produkcji cydru, odmiany jabłek, różne style, od wytrawności po

lodową słodycz.

5. Degustacja cydrów z Ignacowa, do której dołączamy talerzyk serów.

Czas trwania przewidujemy na ok 1,5-2h.

Cena biletu to 79 zł.

Zapisów dokonać można wyłącznie drogą mailową: kontakt@mlodygrochow.pl

W odpowiedzi dostaniecie dane do przelewu, na którego opłacenie czekamy 3 dni robocze. Paragon za zakup będzie do odbioru w dniu spotkania.

Uwaga! Bilety są bezzwrotne, prosimy o przemyślane dokonywanie rezerwacji biletu.